得意なことはもちろん店舗のデザインや設計、施工。どんな内容でもまずはご相談ください。

広島のご当地名物

汁無し担々麺の人気一番店

キング軒さん

昨年の春に造らせていただきました

広島本店も見てきました！！

凄い行列でビックリしました。。。

勿論食べましたが

東京の汁無し担々麺と違う事にも驚き、、

東京店は怪しいタイ料理屋の居抜き状態でしたが

全て解体し

スケルトンから造りました

が、解体すると

地下受水槽に降りるピットの入口が既存厨房土間下から登場（笑）

常識的に塞ぐとかあり得ないんですけど

しっかり塞いでありました（笑）

いや〜いつも思うんですけど

なんでこういう事が起きるのか？？

摩訶不思議ですけど

実際あるんだからしょうがない？？？

受水槽に入れなかったらどうメンテするんでしょうね？？？

まあとにかく地下入口生かす様に設計変更し

広島店とは全く違うテイストの

東京キング軒を造りました

シンプル

スタイリッシュ

機能性の追求

開放感

そんな風に感じていただけますでしょうか？

まず席数は10席くらいですが

オープン当初から毎日20回転はするお店です

厨房など機能的じゃないと少人数で短時間に提供出来ないですからね。。。

見た目は

コンクリートの無機質と木と金属の質感で

シンプルでスタイリッシュ

小さいお店ならではの

良い感じの担々麺屋できたと思います