店舗デザインから内装デザイン、店舗設計を東京港区で手掛けているデザイナー集団です。
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カフェ・喫茶/洋風/飲食店/洋食 | |
2009 年 | 13 坪 |
東京都世田谷区等々力 | 尾山台 |
実は今年の8月は忙しすぎて全く写真撮れてませんでしたが、やっと写真撮影が出来。。。アップできました。。。ここのオーナーとは1年以上前から関わりが ありましたが、以前取り組もうとした物件は自由ヶ丘でしたが没になり。。今回再度、オーナーの地元の尾山台で物件が決まりお店を造ることになりました。。 店舗デザイン.COMにコンセプト登録されていた様なのですが、私は全く気づかず。。エントリーも、もちろんしていませんでしたがオーナーから久々にメー ルが届き物件を見に行く事になりました。。まあご予算はうかがっていたのですが現場はスケルトン。。事務所風トイレがあるだけ。。。確か予算400万 円。。。。厨房込みって聞いた気がしましたので、恐る恐る確認すると『400万円でやりたい。。。』と力強く言われ。。。。。。。また酒で弱って来ている 頭を抱える羽目に。。。。実はエントリーした他の事務所の方々ともお話されていた様ですが、まあ何処の事務所であろうが。。。不可能だろ¥¥¥¥¥¥¥。 と思っていましたが後日、オーナーとお話するとやっぱり無理だったようで。。。。大分予算は増えました。。(注、業界的には大分ではなく少しですが(笑) オーナー的には大分です)それでも次々と予算と言う壁にライバル企業は脱落したようで、気づくと私の事務所しか残っていなかった様です(泣)ローコス ト。。。。まあ写真を見ていただいて、そうお感じになりますでしょうか??当然、最初にご提案したローコストプランとは全く違っており、それはオーナーや オーナーのお母様のご希望で。。どんどん加速的に予算の掛かる様にプランは変化していきました。。どうしようかと頭がショートしていましたが、偶然ですが 2005年製の中古の厨房器具が当社解体現場から現れ大幅にコストカットできなんとか着工。。。工事中も書ききれない程のハプニング、サプライズがありま したが。。。なんとかお店は完成いたしました。。。実は当初お店は紫(パープル)の提案でしたがオーナーの希望でお店は赤に。。。そして当社工事は私の希 望とは真逆に赤字に。。。。いいお店はできましたが。。。。。。(泣)))うれしくも悲しい結末。。。でもやっぱりうれしい。。。。。馬鹿ですね。。 (爆)