店舗デザインから内装デザイン、店舗設計を東京港区で手掛けているデザイナー集団です。
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カフェ・喫茶/洋風/飲食店/洋食 | |
2008 年 | 7 坪 |
初出店の女性オーナーのこだわりナチュラルカフェです。規模も7坪弱でとてもコンパクトですが、ロハス、スローフード的な精神で個人経営していくには、こ のくらいが気持ち的に楽な規模かも知れません。。自分一人か、家族で経営していくカフェ、忙しい時だけ1人アルバイト位で。。実はこういう規模のお店の依 頼はココ数年増え続けています。個人のお客様の気持ちや夢を聞いて形にしていける小さいお店のデザイン、私は好きなんで楽しいのですが、毎回の事ですが予 算管理は辛いんです(笑)世の中って裏表一体、楽あれば苦有り、好きな事したければその為の努力をしなさい。。。と毎回、神様に言われている気がします。 毎日毎日、努力精進してるんですけど。。。まだまだ修行が足りないようです。。。わたし。。。(笑)でも今回も温かい、かわいいお店ができました。