店舗デザインから内装デザイン、店舗設計を東京港区で手掛けているデザイナー集団です。
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今年始めにオープンしました
山雄亭
一応、中華蕎麦、ラーメン店です
あんまりラーメン店に見えないとのご評判らしいので
一応。。。。
実際、オーナーのご要望も寿司屋の様な和食店の様なラーメン店とのご要望でしたので
出来上がりは答え合わせ的には合っていると思うんですが。。。。。
まあ
ラーメン店には確かに見えにくいと言うか見えない
名前にもラーメンとは入っていないですし。。。
一抹の不安と期待と共に
山雄亭オープンしたのですが
なかなかご評判のようです
各メディアに結構取り上げられています
でもまあ一番の話題は
そのラーメンの価格が話題でしょうか?
1000円の壁と言うのが
ラーメン業界にはある様で
色々
ケンケンガクガク
そこの部分に付いて語られているようですが/////
そう言えば
以前、恵比寿に
『すずらん』というラーメン店を造った時にも
同じ状態な気がしましたが
すずらんも地域に受け入れられて
いますので
既に1000円の壁は越えているお店も同じデザイン会社のラーメン店でもある訳なので
世の中にも結構あるんじゃないかな???と思ってみましたり
しながらこのご紹介分を書いております(笑)
ドンドン美味しいラーメンで
ラーメン店の皆さん
壁を越えていって下さい!!!!
きっと業界的にも更に盛り上がると思いますので!!