店舗デザインから内装デザイン、店舗設計を東京港区で手掛けているデザイナー集団です。
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居酒屋/和風/飲食店/焼肉 | |
2011 年 | 15 坪 |
神奈川県海老名币E | 海老名 |
二代目です。。
一代目はお母様
息子さんだから二代目!!
ぶっ込みのわいわい
スピード感のある凄い勢いのある名前です。。が。。。
でもお店造りの進行は超スローでした。。
何故かと言うと
ビルの制約。。。
あれしちゃダメ。。これしちゃダメ。。
こんなに制約の多いテナントビルは私も初めてでした。。。
焼き肉屋さん入れるのにダクトの穴開けたらあかん。。って。。。
どうせい言うねん。。
看板は躯体に付けちゃダメ(笑)
お店営業していいのか??心配になって来たくらいです。。
それでも二代目オーナーの意思は硬く
ココで絶対にやる!!!
と言う強い気持ちでなんとか進んでいきました
当初お会いした時は12月前にオープン...ノ予定が
なんと2月22日オープンに。。。。。。。。。
長い長いオーナーにすると胃の痛い道のりだったと思いますが
粘り強く。。交渉し。。あきらめずに進んでいく
お若いのに強いな。。と思いました
でも、本当の戦いはこれから。。やっとオープンしたばかりです
これからが本番ですから
あの粘り強さで。。頑張って下さい。。
二代目!!